makaron shreka

Makaron Shreka- czyli makaron z szpinakowym pesto z fetą z dodatkiem smażonego kurczaka

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Dziś przedstawiam propozycję na obiad ze szpinakiem, którą pokochają nawet dzieci. Szpinak- to dla wielu nie brzmi dobrze. Ja sama twierdzę, że jeśli ktoś mówi, że nie lubi szpinaku, to znaczy że nie jadł go jeszcze dobrze zrobionego :) Ten przepis potwierdza, że odpowiednio podany szpinak może być dla dzieci nie tylko smaczny ale i atrakcyjny.

Na dodatek przepis jest niezwykle szybki, po wcześniejszym przygotowaniu kurczaka całość zajmuje dosłownie pół godziny- licząc czas jedzenia ;)

Makaron Shreka- już sama nazwa brzmi dobrze, przyjemnie dla ucha, ale ten makaron naprawdę ma piękny, zielony kolor i jest przy tym bardzo smaczny. Nie można się mu oprzeć.

Składniki:

  • ok 200 g makaronu (u mnie orkiszowy),
  • 200 g świeżego szpinaku,
  • 3/4- 1 szklanka orzechów nerkowca,
  • 2-3 ząbki czosnku,
  • sok z 1/2 cytryny,
  • 50-70 ml oliwy,
  • 3/4 sera feta,
  • sól, pieprz,
  • podwójna pierś z kurczaka,
  • przyprawa do kurczaka,
  • masło klarowane do smażenia,

Przygotowanie:

  • kurczaka kroję w niedużą kostkę i obtaczam w przyprawie, odstawiam do lodówki minimum na 1 godzinę,
  • makaron gotuję w osolonej wodzie, odcedzam,
  • w blenderze kielichowym umieszczam: nerkowce, szpinak, czosnek, sok z cytryny i oliwę- wszytko razem miksuję na pesto,
  • pod koniec dodaję do pesto ser feta i doprawiam pieprzem, krótko miksuję, ewentualnie dosalam,
  • pesto łączę z makaronem i gotowy makaron przekładam na talerze,
  • kurczaka smażę ok. 7-10 minut na patelni  z rozgrzanym tłuszczem i wykładam na makaron.

Smacznego! :)

2 myśli nt. „Makaron Shreka- czyli makaron z szpinakowym pesto z fetą z dodatkiem smażonego kurczaka”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>