Archiwa kategorii: NAPOJE

koktajl owsiany

Owsiany koktajl z mango, jagodami goji i śliwkami

Dziś moja kolejna śniadaniowa propozycja z dodatkiem płatków owsianych. Pyszny, smaczny, gęsty, zdrowy i sycący koktajl- czego chcieć więcej od śniadania :).

Składniki (na ok 3-4 porcje):

  • 4łyżki płatków owsianych,
  • duża garść jagód goji,
  • 100-150 ml wrzącej wody,
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego,
  • 1 dojrzały owoc mango,
  • 4 żółte śliwki,
  • 2-3 łyżki miodu,

Przygotowanie:

  • płatki oraz jagody goji zalać wrzącą wodą i moczyć ok 10-15 minut,
  • namoczone płatki i jagody goji wrzucić do blendera kielichowego, dodać pozostałe składniki: obrane i wypestkowane mango i śliwki oraz jogurt i miód,
  • wszystkie składniki zmiksować blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji,
  • spożywać można natychmiast lub krótko przechowywać w lodówce.

Smacznego! :)

Przepis bierze udział w akcji:

Jagody goji - jedz to co najlepsze

koktajl wytrawyn

Wytrawny koktajl z pomidora, selara naciowego i banana

Bardzo lubię koktajle, z powodzeniem zastępują mi drugie śniadanie albo podwieczorek. Koktajle owocowe, słodkie są bardzo popularne. Mniejszą popularnością cieszą się koktajle wytrawne, a szkoda, bo są równie smaczne i bardzo zdrowe.

Tym razem prezentuję przepis na mój koktajl mocy. Przygotowuję go na podwieczorek, lub kolację kiedy wracam z pracy i czuję, że opadam z sił. Dzięki takiej dawce witamin i smaków szybko wraca mi energia i mam siłę na domowe obowiązki.

Warto pokusić się o wypróbowanie takiego połączenia, chociażby dlatego że:

  • Seler naciowy pobudza przemianę materii i działa oczyszczająco,
  • pomidory wzmacniają odporność, oraz zawierają antyutleniacze,
  • Banany zawierają potas, który obniża ciśnienie tętnicze w krwi, ułatwiają odkwaszanie organizmu,

Koktajl z poniższego przepisu jest bardzo gęsty, nie jest słodki, tylko wytrawny, doprawiony przyprawami. 

Naprawdę jest w nim moc! :)

Składniki (na 4 porcje):

  • 1 banan,
  • 4-5 średnich pomidorów,
  • 2 łodygi selera naciowego,
  • 2-3 gałązki lubczyku,
  • przyprawy: 1/2 łyżeczki pieprzu, szczypta soli,

Przygotowanie: Wszystkie składniki umieszczam w misie blendera i miksuję. Podaję natychmiast.

Smacznego! Niech moc będzie z Wami ;)

Przepis bierze udział w akcji:

Pora na pomidora!

DSCN4586

Kawowy koktajl z mango i banana dla dorosłych

Koktajl z mango i banana to bardzo smaczny deser, ale jeszcze smaczniej smakuje z dodatkiem likieru kawowego- polecam takie smaczne, aczkolwiek eksperymentalne połączenie :)

Ponieważ bardzo lubię smak i zapach kawy, a alkoholu jednak nie używam zbyt często, to w wersji bezalkoholowej dodaję 100 ml zaparzonej mocnej kawy- efekt jest zbliżony smakowo do poniższej wersji.

Składniki ( na ok 3 porcje):

  • 1 dojrzałe mango,
  • 1 banan- najlepiej zmrożony,
  • 1 szklanka mleka,
  • 100 ml likieru kawowego,

Przygotowanie: Wszystkie składniki wkładam do blendera kielichowego i miksuję. Wypijamy natychmiast.

Na zdrowie! :)

DSCN4604

Kawa bananowa z lodami

Zapraszam na przepis na pyszną kawę bananową z lodami. Jest to na pewno bardzo ciekawa propozycja na urozmaicenie sobie niedzielnego poranka, gdyż kawa świetnie nadaje się na niedzielne śniadanie. Dzięki dodatkowi banana- jest naprawdę sycąca. Do tego jakiś lekki dodatek- np. owsianka i dawka pozytywnej energii na cały dzień jest już dostarczona.

Pogoda bardzo dopisuje, więc wskazane jest aktywne łapanie ostatnich promieni słonecznych. Zachęcam :)

Składniki na ok. 3 porcje):

  • 1 szklanka przestudzonej kawy,
  • 1 i 1/2 banana,
  • 1 szklanka mleka,
  • 1 szklanka lodów śmietankowych,

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wkładam do blendera kielichowego i i krótko miksuję. Podaję natychmiast!

Smacznego! Dobrego dnia! :)

lemoniada z ogórkiem i miętą

Orzeźwiająca lemoniada z ogórkiem i miętą

Sezonowa lemoniada z orzeźwiającym ogórkiem i pachnącą świeżą miętą. Pycha!

Ta lemoniada to moja kolejna propozycja na letnie upały. Nie ma co się rozpisywać, wakacje trwają, trzeba jak najlepiej wykorzystać ten czas. W domowej, lub piknikowej lodówce, warto mieć jednak zapas takiej pysznej lemoniady z ogórkiem i miętą, która błyskawicznie przyniesie ochłodzenie i orzeźwienie. Polecam!

Składniki (na ok 1 litr napoju):

  • szklanka wody mineralnej gazowanej,
  • 2 szklanki wody mineralnej niegazowanej,
  • 2 cytryny,
  • 8 małych ogóreczków gruntowych,
  • 4-6 gałązek świeżej mięty,
  • 2 łyżki miodu,
  • kostki lodu.

Przygotowanie:

  • cytrynę, ogórki i miętę dokładnie myję,
  • z jednej cytryny wyciskam sok i przelewam go do dzbanka,
  • ogórki obieram i ok. 5 ogórków ścieram na drobnej tarce,
  • starte ogórki przeciskam przez sitko do dzbanka,
  • dodaję miód i wodę i wszystko dokładnie mieszam,
  • na koniec dodaję plasterki cytryny, ogórków i listki mięty,
  • schładzam w lodówce, przed podaniem dodaję kostki lodu.

Smacznego :)

Przepis bierze udział w akcjach:

Letnie Orzeźwienie 2014
Jak ugasić pragnienie?

nalewka miętowa

Klasyczna nalewka miętowa

Uwielbiam miętę, jej kolor i zapach, lubię nim się otaczać. W balkonowej skrzynce mięta rośnie razem z innymi ziołami.

Suszonej mięty mam już niemały zapas, teraz przyszedł czas na wykorzystanie świeżej mięty. Kiedy zerwałam porcje świeżej mięty, do głowy przyszedł mi pomysł na nalewkę miętową. Teraz już wiem że był to pomysł doskonały :)

Nalewka świetnie się sprawdzi jako dodatek do wypieków, oraz do zimowej herbaty. Jest delikatna i pachnąca, a na dodatek ten kolor! Uwielbiam!

Składniki (na 4 butelki 0,5 l):

  • 1 szklanka świeżych liści mięty,
  • 600 ml spirytusu,
  • 1 litr wody,
  • 0,4 kg cukru,

Przygotowanie:

  • świeże liście mięty zalewam spirytusem i odstawiam na tydzień w ciemne i chłodne miejsce,
  • po tygodni odcedzam nalewkę z liści mięty, które dokładnie wyciskam,
  • na kuchence w garnku podgrzewam wodę z cukrem, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru, następnie odstawiam ją do wystudzenia,
  • do nalewki dodaję wodę z cukrem (można zmienić proporcje wody i cukru w zależności od upodobań smakowych),
  • gotową nalewkę przelewam do słoików i przechowuję w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu,
  • doskonale smakuje jako dodatek do napojów i ciast

Smacznego! :)

Przepis bierze udział w akcji:

Nalewki i wina domowe II edycja

DSCN4094

Koktajl z mango i jogurtu naturalnego czyli mango lassi

Są takie przepisy, gdzie połączenie kilku składników jest tak idealne, że nie trzeba nic kombinować. Dla mnie takim połączeniem jest mango lassi, czyli połączenie mango i zimnego jogurtu naturalnego. To idealny deser na wakacyjne popołudnie.

Taki koktajl to klasyka- całkiem smaczna a na dodatek dietetyczna klasyka :) Koktajl jest gęsty, aromatyczny i niebywale smaczny!

Składniki (na ok 4-5 porcji):

  • 2 dojrzałe mango,
  • duże opakowanie jogurtu naturalnego lub jogurtu greckiego,
  • 1/2 szklanki mleka,
  • 1-2 łyżki miodu (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  • mango dokładnie myję, obieram, odpestkowuję i kroję w mniejsze kawałki, zostawiam też troszkę do dekoracji,
  • pokrojone mango przekładam do blendera,
  • jogurt przed przygotowaniem deseru dobrze schładzam w lodówce, można też na ok 15 minut schować go do zamrażarki,
  • jogurt razem z mlekiem i ewentualnie miodem wlewam do blendera,
  • wszystko razem krótko miksuję,
  • koktajl przelewam do szklanek, dekoruję plastrami mango i podaję natychmiast.

Smacznego :)

DSCN4056

Kobieca aromatyczna nalewka aroniowa

Są takie przepisy, których z jednej strony nie lubię przekazywać dalej, bo mam wrażenie, że zdradzam rodzinną tajemnicę, ale z drugiej strony są one tak warte rozpowszechnienia…

Uwielbiam tą nalewkę, to klasyk z mojego domu rodzinnego, który stosowany jest już z powodzeniem od wielu, wielu lat. Przepis pojawił się w Naszym domu dawno, dawno, zanim jeszcze pojawiły się blogi i internet wdarł się do każdej kuchni. A, że mieliśmy drzewka aroniowe, które z roku na rok się rozrastały, rozrastały, a pomysłów na ich wykorzystywanie nie przybywało, to taki sposób na spożytkowanie aronii okazał się wart wypróbowania.

Zachęcam do wypróbowania nalewki aroniowej.
W takich proporcjach jest idealna: subtelna, delikatna ale i intensywna i aromatyczna.

Składniki:

  • 2 litry wody,
  • 1,5 kg cukru,
  • 30 dkg aronii,
  • 200 listków wiśni,
  • 2 płaskie łyżki kwasku cytrynowego,
  • ½ litry spirytusu,

Przygotowanie:

  • aronię i listki wiśni myję dokładnie,
  • wodę, cukier, aronię i listki wiśni należy gotować przez 30 minut, licząc od momentu zagotowania,
  • kwasek cytrynowy dodajemy pod koniec gotowania,
  • wszystko należy przecedzić przez płótno i następnie ostudzić,
  • po ostudzeniu należy dodać alkohol, zlać do butelek i odstawić w chłodne, ciemne miejsce,
  • nalewka jest gotowa do spożycia po ok 1 tygodniu, ale z czasem smakuje jeszcze lepiej, nabierając mocy i aromatu.

Na zdrowie! :)

Przepis bierze udział w akcji:
Nalewki i wina domowe II edycja

1 (1)

Intensywny koktajl z banana, nektarynek i aronii

Wróciłam z krótkiego wyjazdu w rodzinne strony obładowana owocami, których u moich rodziców jest aż w nadmiarze. Istna klęska urodzaju- nie można tego zmarnować. Jesteśmy objedzeni malinami, śliwkami, jabłkami. Wszystko jest też aromatyczne, świeże, smaczne. Ze smutkiem patrzyłam na połamane gałęzie, które nie wytrzymały ilości swoich plonów…

Do domu wróciłam też z zapasem aronii, więc zamierzałam ją dobrze spożytkować. Z aronią jest taki mały problem, że nie wszystkim ona smakuje. Wymaga więc połączenia z innymi, słodszymi owocami, które neutralizują jej smak. Aronia także niewątpliwie zdeterminuje kolor każdej przyrządzonej potrawy.

Orzeźwiający koktajl bananowo- nektarynkowo- aroniowy jest przepyszny. Ma wyraźny, intensywny smak i kolor. Polecam!

Ja swój zabrałam do pracy- idealnie się sprawdził na szybkie drugie śniadanie!

Składniki:

  • 1 szklanka aronii,
  • 2 dojrzałe banany,
  • 2 nektarynki,
  • 1-2 łyżki miodu,
  • 1 szklanka wody mineralnej (gazowanej lub niegazowanej- co kto lubi),

Przygotowanie:

Wszystkie owoce i miód wkładam do blendera kielichowego i miksuję do uzyskania jednolitej konsystencji, w międzyczasie dodaję wodę. Koktajl wypijamy natychmiast.

Aby uzyskać bardziej chłodzący- lodowy efekt zamiast świeżych bananów trzeba dodać mrożone banany.

Smacznego!  :)

 

Przepis bierze udział w akcjach:

Letnie Orzeźwienie 2014
Jak ugasić pragnienie?

koktajl z mango i malin

Gęsty i smaczny koktajl z mango i malin

Maliny- sezonowy smakołyk.  Tak jak w czerwcu zajadam się truskawkami, w lipcu bobem, tak sierpień należy do malin. Maaliny królują w mojej kuchni: w owsiance, z jogurtem, omletem, racuchami, w lodach, napojach i ciastach.

Mam nadzieję, że uda mi się zarazić kogoś malinowym szaleństwem, bo warto. Maliny są smaczne, nie wymagają dosładzania i są bardzo zdrowe.

Niniejszy koktajl powstał na zamówienie i przy współpracy z moim Synkiem, który jak sam stwierdził „jest już duży i silny” więc: dodawał malinki, sok, włączył maszynę miksującą, wyłączył maszynę miksującą i był pierwszym degustatorem koktajlu. Potem wspólnie go rozlaliśmy do szklanek, poroznosiliśmy i wypiliśmy. Zamawiający nadzorował prace nad koktajlem na każdym etapie przyrządzania, oraz sprawdzał efekty końcowe, i wydał werdykt który brzmiał następująco: „Pyszne malinki, pyszny koktajl!”

Jako Wykonawcy pozostaje mi się zgodzić z zdaniem Zamawiającego, tym bardziej, że z tytułu wykonania umowy otrzymałam sowite wynagrodzenie: wspaniałego całusa :)

Składniki (na 4 porcje):

  • 1 mango,
  • 1 duży jogurt grecki,
  • 1/2 mrożonego banana (opcjonalnie),
  • 1 szklanka malin z sokiem,
  • miód do smaku,

Przygotowanie: Mango obieram, miąższ kroję na kawałki i wkładam do blendera kielichowego, dodaję pozostałe składniki. Wszystkie składniki miksuję do uzyskania jednolitej konsystencji, spożywać natychmiast :)

Smacznego! :)