Archiwa kategorii: Owsianki

OWSIANKA MALINOWA

Śniadanie z dzieckiem: owsianka mailnowa

Generalnie uwielbiam owoce.  Świeże, zerwane prosto z krzaczka maliny to smak mojego dzieciństwa. Staram się  w sezonie spożywać dużo malin, a poza sezonem wykorzystuję mu sok malinowy z wodą lub herbatką, bo maliny mają bardzo dobry wpływ na odporność.

Dbam też o to aby maliny pochodziły z sprawdzonego źródła, żeby nie pochodziły z uprawy przy ruchliwej trasie, pamiętam też o tym żeby je dokładnie umyć i przelać wrzącą wodą.

Niniejsza owsianka to nasze weekendowe śniadanko. Owsiankę przemycają pyszne malinki- jak dla mnie idealny początek dnia!

Maliny mają działanie:

  • przeciwgorączkowe i napotne,
  • przeciwbakteryjne i przeciwgorączkowe,
  • obniżają ciśnienie krwi i wzmacniają serce,
  • wpływają korzystnie na odporność.

Składniki owsianki (dla 1-2  osób):

  • 3/4 szklanki wody,
  • 1/4 szklanka mleka,
  • 4 łyżki płatków owsianych,
  • 1 łyżka otrąb pszennych
  • 1 łyżka siemienia lnianego,
  • 1-2 łyżeczki miodu,
  • 1/2 szklanki malin
  • 1/2 szklanki malin do dekoracji,
  • kilka śliwek do dekoracji,

Przygotowanie owsianki:

  • wodę z mlekiem zagotowuję,
  • do zagotowanej wody z mlekiem dodaję płatki owsiane i otręby i gotuję razem na niewielkim ogniu ok. 5 minut,
  • pod koniec gotowania dodaję pozostałe składniki, wszystko razem mieszam, zostawiam ok. 10 minut do napęcznienia
  • przed podaniem dekoruję świeżymi malinami.

Smacznego :)

owsianka ze śliwkami

Śniadanie do pracy: Owsianka ze śliwkowym musem i śliwkami

Kolejna owsianka na blogu. W sezonowej, smacznej wersji. Jak widać na zdjęciu zresztą, zabrałam ją ze sobą do pracy. Często przychodzę do pracy z przygotowanym w pojemniczkach jedzeniem na cały dzień. Dzięki temu nie chodzę głodna oraz, co ważne, unikam jedzenia przypadkowych „śmieci”. W domu owsiankę zjadam na ciepło, w pracy podgrzewam ją troszkę w mikrofali. Zdecydowanie jestem zwolenniczką ciepłej owsianki, na zimno mi tak bardzo nie smakuje.

Składnikiem dzisiejszej owsianki jest mus śliwkowy, w podobny sposób przygotowuję także mus z innych owoców. Taki mus świetnie się sprawdza jako dodatek do omletu, racuszków, czy też owsianki :)

Przypominam, że płatki owsiane są źródłem antyoksydantów, selenu, magnezu, łatwo przyswajalnych węglowodanów, łatwo strawnego białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych. Płatki owsiane mają niski indeks glikemiczny- Owsiankę najlepiej spożywać na śniadanie, bo płatki sycą na wiele godzin, a ponadto: poprawiają pamięć i koncentrację, wpływają na obniżenie złego cholesterolu we krwi, poprawiają przemianę materii oraz wspomagają oczyszczanie jelit.

Mus owocowy:

  • 1/2 kg. śliwek,
  • 1/2 szklanki cukru,
  • sok z 1/2 cytryny,
  • 1/4 szklanki wody,

Przygotowanie musu: śliwki myję, dryluję i wkładam do garnka, dodaję wodę, cukier i sok- wszystko razem gotuję do miękkości owoców i częściowego odparowania soku.

Składniki owsianki (dla 1-2  osób):

  • 3/4 szklanki wody,
  • 1/4 szklanka mleka,
  • 4 łyżki płatków owsianych,
  • 1 łyżka siemienia lnianego,
  • 1 łyżka sezamu,
  • 2 łyżki pestek słonecznika,
  • 1-2 łyżeczki miodu,
  • 3 łyżki musu śliwkowego,
  • kilka śliwek do dekoracji,

Przygotowanie owsianki:

  • wodę z mlekiem zagotowuję,
  • do zagotowanej wody z mlekiem dodaję płatki owsiane i gotuję ok. 5 minut,
  • pod koniec gotowania dodaję pozostałe składniki, wszystko razem mieszam,
  • przed podaniem dodaję świeże połówki śliwek.

Smacznego :)