Archiwa kategorii: KULTURA

recenzja zamień chemię

Zamień chemię na jedzenie- moja krótka subiektywna recenzja

Książkę kupiłam jako prezent dla męża, który uwielbia wręcz zakupy spożywcze, może godzinami czytać etykietki na opakowaniach, przegląda internet aby zdobyć nowe informacje itp. W zasadzie, jak powiedziała Nasza znajoma- wspólnie się nakręcamy, jest to nakręcanie zmierzające w stronę dokonywania zdrowych, świadomych i przemyślanych wyborów- nie tylko dotyczących żywienia, ale ogólnie lepszego życia. Pod pojęciem tym rozumiemy np.:

  • niemarnowanie jedzenia,
  • kupowanie rzeczy i żywności lepszej jakości, o sprawdzonym pochodzeniu,
  • ograniczenie do minimum spożywania żywności przetworzonej,
  • rozsądne korzystanie z zasobów (woda, prąd),
  • itp.

Wracając do książki, mój mąż pochłoną ją dość szybko, następnie do niego dołączyłam i ja.  Świadomie zestawiłam książkę ze zdjęciem sernika na bazie serka homogenizowanego. Bardzo lubiłam serki homogenizowane, już od dzieciństwa w zasadzie, dziś już wiem że serze po procesie homogenizacji nie zostaje nic wartościowego. Tym samym to jest moje pożegnanie z serkami homogenizowanymi.

Uważam że, jest to idealna książka, dla osób które mają niewielkie pojęcie o tym co tak naprawdę jedzą i nie zastanawiają się nad składem spożywanych produktów. Być może ta książka zaszczepi w nich ziarnko niepewności i skłoni do myślenia.

Dla osób, które już podążają ścieżką świadomej konsumpcji, książka stanowi niejako uzupełnienie posiadanej wiedzy.

Napisana jest prostym językiem, ale twierdzenia autorki nie pochodzą z chmur, tylko podparte są badaniami, raportami itp. Książka zawiera definicje, spisy składników produktów i  proste przepisy, które bez problemu można wykorzystać.

Czytając inne recenzje, niektórym przeszkadzają takie oczywiste- oczywistości, które znajdują się w książce. Mnie one nie rażą, to co dla mnie jest oczywiste, nie będzie oczywiste dla wszystkich, poradnik musi być uniwersalny.

Z czystym sumieniem polecam przeczytanie tej książki, zarówno na początku swojej drogi do świadomego odżywiania, jak i dla osób, które znają już temat.

Polecam!