Archiwa tagu: ciastka owsiane

dyniowe ciastka owsiane z masłem orzechowym

Dyniowe ciasteczka owsiane z masłem orzechowym- bez mąki, mleka i jajek

Zapraszam na przepis na pyszne dyniowe owsiane ciasteczka z masłem orzechowym. Szybkie, smaczne i zdrowe- czyli moje ulubione połączenie. Co ważne do ich przygotowania nie użyłam ani mąki, ani mleka, ani jajek. Wykluczając z diety powyższe produkty wcale nie trzeba rezygnować z słodkości- zobaczcie sami  jakie to proste :)

Składniki:

  • 1 szklanka puree z dyni z tego przepisu,
  • 1 szklanka płatków owsianych górskich,
  • 1 szklanka płatków jaglanych,
  • 1 szklanka pestek z dyni,
  • 1/2 szklanki sezamu,
  • sok wyciśnięty z 1 pomarańczy,
  • 3 łyżki (najlepiej domowego)  masła orzechowego,
  • olej do wysmarowania formy,

Przygotowanie:

  • wszystkie składniki wkładam do miski i mieszam drewnianą łyżką do połączenia,
  • z ciasta formuję kulki i wykładam na wyłożoną papierem i wysmarowaną olejem formę, w niedużych odstępach (ciastka nie urosną),
  • każdą kulkę spłaszczam przy użyciu łyżki, lub po prostu ręki,
  • piekę w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez ok 15 minut aż się zarumienią,
  • po upieczeniu przez chwilkę zostawiam jeszcze ciastka w  piekarniku przy uchylonej szybie,
  • przekładam ciastka na kratkę i pozostawiam do wystudzenia.

Smacznego! :)

Przepis bierze udział w akcji:

Niskokaloryczny styczeń

ciastka owsiane z makiem

Makowe ciastka owsiane z bakaliami

Zapraszam dzisiaj na mój kolejny owsiany pomysł i przepis na 2 śniadanie, lub na przekąskę w pracy- makowe ciastka owsiane z bakaliami.

W wersji „na jeden raz” celowo przygotowuję duże ciasteczka, wtedy jedno takie „ dostojne” ciasteczko :-)  zupełnie wystarczy na jeden posiłek.  Mój Synek zjada jedno ciastko na śniadanie lub podwieczorek. Ja zaś zabieram swoje ciastko do pracy i zjadam go popijając poranną kawę. Kiedy ciastka przygotowuję jako słodkość dla Gości, formuję mniejsze ciasteczka, a po upieczeniu ich wierzch dodatkowo zdobię rozpuszczoną gorzką czekoladą- prezentują się w tedy i smakują znakomicie.

Ciastka owsiane często goszczą w moim domu, a te makowe bardzo przypadły nam do gustu.Są zdrowie, sycące i smaczne- gorąco polecam!

Jedna porcja pieczenia wystarcza nam na cały tydzień. Do ich przechowywania świetnie sprawdza się duży słoik lub puszka.

Składniki na ok. 12 dużych ciastek:

  • 100 g mąki pszennej,
  • 50 g mąki owsianej,
  • 50 g płatków owsianych,
  • 50 g maku niebieskiego,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 100 g cukru,
  • 50 g pestek słonecznika, lub innych pestek lub pokrojonych orzechów,
  • 50 g suszonych moreli lub innych suszonych owoców,
  • 2 jajka,
  • 110 g masła,

 

Przygotowanie:

  • Masło rozpuszczam i lekko studzę,
  • Do miski wkładam mąki, płatki, mak, cukier, proszek do pieczenia i bakalie, wszystko razem mieszam przy użyciu łyżki,
  • Następnie dodaję masło oraz wybijam jaja i ponownie mieszam łyżką do połączenia,
  • Na wyłożoną papierem do pieczenia i wysmarowaną blachę łyżką nakładam ciasto formując duże ciastka, należy zachować spore odstępy, gdyż ciastka rosną,
  • Blachę z ciastkami wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni z włączonym termo obiegiem i piekę przez ok., 12-15 minut,
  • Ciastka wyjmuję z piekarnika i ostrożnie (bo po upieczeniu są bardzo kruche) przekładam na kratkę i pozostawiam do czasu aż wystygną.

Smacznego! :)

ciastka owsianne ze ślwkami

Ciastka owsiane ze śliwkami

Ciastka owsiane sprawdzają się doskonale jako dodatek do śniadania, II śniadanie oraz przekąska zabrana ze sobą „na szybko” na spacer. To na pewno lepsze i zdrowsze rozwiązanie niż lizak, czy kupne ciastka dla Dużego i Małego.

Od dawna myślałam o zrobieniu ciastek owsianych w jakiejś nowej odsłonie. Kiedy zobaczyłam ten przepis, pomyślałam, że połączenie płatków owsianych z śliwkami, to świetny sposób na wykorzystanie lekko niedojrzałych śliwek, które akurat miałam w domu.

Przepis zmodyfikowałam- a jakże! i oto efekty: Ciastka wychodzą bardzo smaczne i aromatyczne. Taka paczuszka jak na zdjęciu- to świetny pomysł na drugie śniadanie do pracy.

Upieczone ciastka można przechowywać w zamkniętym pojemniku ok 2-3 dni.

Składniki na ok. 16-18 ciastek:

  • 1 szklanka płatków owsianych,
  • 1 szklanki mąki pszennej,
  • 2 łyżki maki amarantusowej,
  • 2  łyżka mielonego sezamu
  • 15 suszonych daktyli
  • 1 i 1/2 szklanki wydrylowanych świeżych śliwek
  • 1 łyżka miodu,
  • 1 jajko,

Przygotowanie:

  • w dużej misce mieszam płatki, mąkę i sezam,
  • w blenderze miksuję daktyle ze śliwkami i miodem,
  • masę z blendera dodaję do miski z suchymi składnikami, wbijam jajko i wszystko mieszam,
  • gotową masę odstawiam na ok. 15-20 minut,
  • po tym czasie na wyłożonej papierem i posmarowanej lekko olejem blaszce formuję i układam ciastka,
  • ciastka piekę w temperaturze 180 stopni przez 30 minut z termoobiegiem,
  • ciastka zdejmujemy z blachy i zostawiamy do wystygnięcia.

Smacznego :)