Archiwa tagu: Dyniowy syrop korzenny

dyniowy syrop korzenny

Dyniowy syrop korzenny i Pumpkin Spice Latte

Korzenny syrop z dodatkiem puree z dyni to mój jesienny hit, a w zasadzie nie tylko jesienny, bo jeśli ktoś lubi korzenne przyprawy, to można taki syrop przygotowywać przez cały rok, używając zamrożonego puree z dyni. Syrop można przechowywać w lodówce, tak do miesiąca czasu- choć mi nie zdarzyło się aby tak długo stał.

Dyniowy syrop korzenny można wykorzystać do kawy- to jego najpopularniejszy sposób wykorzystania, ale także do dosłodzenia np. owsianki, jaglanki, lub nawet herbaty. Korzennym syropem dyniowym można też polać lody, lub naleśniki- wielbiciele korzennych smaków na pewno nie będą mieć problemu z jego wykorzystaniem.

Kawa z wykorzystaniem dyniowego syropu korzennego nie tylko wygląda genialnie ale smakuje też obłędnie. Szczerze polecam!

Składniki na dyniowy syrop korzenny:

  • 1 szklanka wody,
  • 1 I ½ szklanki cukru,
  • 1 cała laska cynamonu,
  • ¼ laski wanili lub 1 łyżeczka cukru waniliowego,
  • 1 łyżeczki sproszkowanej gałki muszkatołowej,
  • Nieduży kawałek świeżego korzenia imbiru, lub 1 łyżeczka sproszkowanego imbiru,
  • 4 goździki,
  • ½ szklanki puree z dyni z tego przepisu

Przygotowanie dyniowego syropu korzennego:

  • Do niedużego garnka wlewam wodę i dodaję cukier- mieszam,
  • Podgrzewam na średnim ogniu aż cukier się rozpuści,
  • Wtedy dodaję pozostałe przyprawy oraz puree z dyni,
  • Gotuję jeszcze przez ok. 30 minut,
  • Zdejmuję garnek z syropem z kuchenki i pozostawiam do ostudzenia,
  • Wyjmuję laskę cynamonu, a pozostały syrop przecieram przez sitko, a następnie przelewam do butelki i przechowuję w lodówce.

Składniki na kawę Pumpkin Spice Latte (na 1 porcje):

  • 2 łyżki dyniowego syropu korzennego,
  • 100 ml ciepłego mleka,
  • 100 ml zaparzonej gorącej kawy,
  • 1 łyżeczka cynamonu,

Przygotowanie Pumpkin Spice Latte:

  • Do szklanki wlać  2 łyżki dyniowego syropu korzennego,
  • Ciepłe mleko ubić/ spienić i następnie przelać do szklanki,
  • Gorącą kawę wlać cienkim strumieniem,
  • Wierzch posypać cynamonem,

Smacznego! :)

Przepis bierze udział w akcji:

Wasze pomysły na osłodę jesiennych wieczorów