Archiwa tagu: moja owsianka

owsianka z granetem i karmelem

Owsianka z gruszką, granatem i sosem karmelowym

Zapraszam na mój pomysł na weekendową owsiankę. Owsianka z gruszką, granatem i sosem karmelowym ma naprawdę nietuzinkowy smak. Warto spróbować :)

Owsianka, kawa, nic więcej mi nie potrzeba żeby dobrze rozpocząć weekend!

S kładniki (dla 2 osób):

  • 1/2 szklanki mleka,
  • 1/2 szklanki wody,
  • 3 łyżki płatków owsianych,
  • 1 łyżka zarodków pszennych,
  • 1 gruszka,
  • szczypta imbiru,
  • garść ziarenek granatu,
  • 1-2 łyżki sosu karmelowego z tego przepisu,

Przygotowanie:

  • gruszkę należy umyć dokładnie i obrać a następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach
  • ziarenka granatu trzeba oddzielić od owocu,
  • mleko z wodą zagotować, dodać płatki owsiane i zarodki pszenne i gotować jeszcze 3-4 minuty na niedużym ogniu,
  • wyłączyć gaz, dodać startą gruszkę, imbir  i wymieszać- pozostawić na jakieś 5 minut,
  • po tym czasie owsiankę należy przełożyć do miseczek, 
  • na wierzchu posypać ziarnami granatu i polać sosem karmelowym.

Smacznego! :)

różano-kokosowa owsianka

Moja owsiankowa królowa- owsianka różano-kokosowa

Muszę przyznać, że ta owsianka o smaku różano- kokosowym to moja naj, naj, naj, najbardziej ulubiona owsianka. Wg mnie jest niebanalna i genialna: smaczna, aromatyczna, śliczna…

Niby to tylko owsianka, ale jej smak, zapach i wygląd na mnie robi bardzo dobre wrażenie. Wykorzystałam do jej przygotowania moje różane zapasy przywiezione z Bułgarii i płatki różane z róż z ogródka mojej mamy.

W związku z tym, że nie mogę się powstrzymać, aby dalej o niej nie pisać w zachwytach ;) Więc zamiast wypisywać ody do owsianki przejdę do rzeczy. Oto przepis:

Składniki (na 1 dużą porcję):

  • 0,5 szklanki mleka kokosowego,
  • 0,5 szklanki wody,
  • 4 łyżki płatków owsianych,
  • 1 łyżka zarodków pszennych,
  • 1 łyżka konfitury różanej,
  • 1-2 łyżeczki syropu różanego,
  • nieduża garść suszonych płatków dzikiej róży,
  • nieduża garść dużych wiórków kokosowych,

Przygotowanie:

  • w garnku zagotowuję wodę z mlekiem,
  • dodaję płatki, zarodki i gotuję ok. 3 minut,
  • po tym czasie dodaję konfiturę, dokładnie mieszam i odstawiam na ok 5 minut,
  • po tym czasie przekładam owsiankę do miseczki, dekoruję płatkami róży i wiórkami,
  • całość polewam syropem różanym.

Smacznego! :)

moja owsianka

Jesienna owsianka: czyli owsianka z jabłkiem, cynamonem, rodzynkami i orzechami brazylijskimi

W mroźny, ciągle jeszcze jesienny ale zimny już poranek mam potrzebę zjedzenia czegoś co rozgrzeje mnie od środka, będzie sycące i smaczne oraz doda mi energii na cały dzień. W roli takiego śniadania sprawdzi się oczywiście owsianka, tym razem w jesiennej odsłonie czyli owsianka z jabłkiem, cynamonem, rodzynkami i orzechami brazylijskimi. 

To naprawdę smakowity pomysł na rozpoczęcie dnia :) Pychotka :)

Składniki (na 2 porcje):

  • 0,5 szklanki mleka,
  • 0,5 szklanki wody,
  • 4 łyżki płatków owsianych,
  • 1 łyżka zarodków pszennych,
  • 1 jabłko,
  • mała garść rodzynek,
  • 0,5 łyżeczki cynamonu,
  • szczypta imbiru,
  • garść orzechów brazylijskich,
  • 1 łyżka miodu,

Przygotowanie:

  • na kuchence w niedużym garnku zagotowuję mleko z wodą,
  • jabłko dokładnie myję, obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach,
  • orzechy kroję na mniejsze kawałki,
  • zmniejszam gaz do minimum i dodaję płatki owsiane i zarodki pszenne, gotuję jeszcze 3-5 minut,
  • po tym czasie do owsianki dokładam rodzynki i starte jabłko, wszystko mieszam i odstawiam na kilka minut,
  • gotową owsiankę przekładam do miseczki, posypuję pokrojonymi orzechami i polewam miodem.

Smacznego! :)

owsianka dyniowa z figą i bananami

Dyniowa owsianka z banami i figą

Zapraszam zatem na kolejną odsłonę śniadaniowej owsianki w jesiennej, sezonowej wersji smakowej.

Składniki (na 1-2 porcje):

  • 1 szklanka mleka,
  • 1 szklanka płatków owsianych górskich,
  • 2 łyżki puree z pieczonej dyni,
  • 1 łyżka soku z cytryny,
  • 1 łyżka miodu,
  • 1 banan,
  • 1 figa,

Przygotowanie:

  • mleko zagotowuję i dodaję do niego płatki owsiane  i gotuję na małym ogniu ok 3 minut,
  • owsiankę zdejmuję z kuchenki i dodaję do niej sok z cytryny oraz puree z dyni i miód- wszystko mieszam i odstawiam do lekkiego ostudzenia,
  • do miseczki przekładam  owsiankę, którą mieszam z pokrojonym w plastry bananem,
  • na wierzchu układam pokrojoną figę,
  • gotowe do zjedzenia.
zapiekana owsianka z owocami i bezową pianką

Zapiekana budyniowa owsianka z owocami i bezową pianką

Zapraszam na kolejny pomysł na owsiankę, tym razem zapiekaną z dodatkiem budyniu i owoców, która chowa się pod miękka i słodką bezową pianką. To pomysł na weekendowe śniadanie na ciepło. Choć przygotowanie takiej owsianki jest bardziej pracochłonne niż tradycyjny sposób, jednak zapewniam, że warto poświęcić 30-40 minut więcej, by cieszyć się jej smakiem.

To doskonały sposób na rozgrzewające i energetyzujące śniadanie w jesienne poranki.

Składniki (na ok. 3 porcje):

  • 1 i 1/2 szklanki mleka,
  • 1 szklanka płatków owsianych górskich,
  • 2 łyżki budyniu śmietankowego,
  • 2 banany,
  • 200 dkg czerwonej porzeczki,
  • 2 białka,
  • 2-3 łyżki cukru pudru,
  • szczypta soli,

Przygotowanie:

  • 1 szklankę mleka zagotowuję,
  • do gotującego się mleka wrzucam płatki owsiane i zmniejszam gaz, gotuję ok 2 minut,
  • w tym czasie z pozostałym mlekiem mieszam budyń waniliowy, po czym dodaję go do gotującej się owsianki i mieszając gotuję jeszcze ok 1-2 minut, aż owsianka zgęstnieje,
  • tak przygotowaną owsiankę przekładam do naczynia do zapiekania,
  • na owsiance układam umyte czerwone porzeczki na przemian z plastrami banana,
  • w misce ubijam na sztywno białka z dodatkiem szczypty soli, kiedy będą już sztywne dodaję po łyżce cukru nadal ubijając,
  • ubite białka z cukrem przekładam na owoce,
  • całość zapiekam w piekarniku przez ok 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni,
  • podaję po lekkim wystudzeniu.

Smacznego! :)