Archiwa tagu: Pesto z rukoli i nerkowców

pesto z rukoli i nerkowców

Pesto z rukoli i nerkowców

Zapraszam na przepis na przepyszne pesto z rukoli i nerkowców. Rukola to moja ulubiona sałata, a nerkowce to moje ulubione orzechy, ich połączenie w aromatyczne pesto jest dla mnie  idealne.

Pesto z rukoli i nerkowców doskonale spełnia się w roli smarowidła do kanapki, dodatku do mięs, lub makaronów. Naprawdę szczerze polecam!

Składniki:

  • dwie garści rukoli,
  • 100 g orzechów nerkowca,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 80 ml oliwy z oliwek,
  • 1 łyżka soku z cytryny,
  • 1/2 łyżeczki octu balsamicznego,
  • sól, pieprz- do smaku,

Przygotowanie: Wszystkie  składniki umieszczam w blenderze kielichowym i miksuję do uzyskania jednolitej konsystencji.

Smacznego! :)