Archiwa tagu: pierniki

całoroczne pierniki

Całoroczne pierniki- przepis i pomysł na wspólną zabawę z dzieckiem

Zapraszam na przepis na pierniki, które można piec w dowolnym momencie i w zasadzie zaraz zjadać. Są miękkie, kruche- idealne.

Ja w piernikach lubię najbardziej ich smak, szczególnie moczonych w ciepłej herbacie. Moje dziecko w pomaganiu przy pieczeniu lubi wszystko: odmierzanie składników, mieszanie, wałkowanie, wycinanie ciastek z ciasta itp. Najbardziej jednak lubi dekorowanie, czerpie z tego duuużo radości- choćby dlatego warto je zrobić.

Co prawda wspólne przygotowanie ciastek z dzieckiem trwa dłużej, ale dla tej radości, zadowolenia dziecka, tego uśmiechu… naprawdę warto! :)

Składniki (ok 40 dużych pierników):

  • 200 g mąki żytniej,
  • 100 g mąki owsianej,
  • 100 g mąki tortowej,
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
  • 70 g cukru trzcinowego,
  • 140 g miodu,
  • 110 g masła,
  • 1 pełna łyżka przyprawy do piernika,
  • 1-2 łyżki kakao,

Przygotowanie:

  • masło należy roztopić i przestudzić,
  • wszystkie składniki wsypuję/ przelewam do dużej miski i mieszam mikserem,
  • gotowa ciasto rozwałkowuję na blacie posypanym lekko mąką na grubość ok 0,5 cm i wykroić pierniczki w dowolnych kształtach,
  • gotowe ciastka układam na natłuszczonej blaszce i piekę 8 minut w piekarniku z włączonym termoobiegiem i ustawionym na 180 stopni,
  • po wyjęciu z piekarnika pierniczki studzę na kratce i potem można już je dekorować albo od razu zajadać.

Smacznego! :)