Archiwa tagu: sok z sokowirówki

świeży sok z sokowirówki

Świeży sok na dzień dobry. Wzmacnia, oczyszcza, działa antynowotworow.

Przedstawiam Wam  dzisiaj, mój pomysł na świeży i smaczny sok. Użyłam do niego następujących składników, które naprawdę mają moc :)

  • marchewka- beta- karoten, witamina A
  • jabłka – pektyna, właściwości oczyszczające, witamina C
  • cytryna- beta-karoten, witaminy z grupy B i E, magnez,
  • pomarańcze- beta- karoten, witamina C
  • jarmuż- właściwości antynowotworowe, witamina C i K, błonnik

Mój sok, dzięki użytym warzywom ma właściwości: oczyszczające, wzmacniające i antynowotworowe.

Lubię przygotowywać świeże soki, bo nie tylko wiem co piję, ale też zawsze robię to z moim Synkiem, który bardzo dzielnie mi pomaga. A jak dziecko pomaga w przygotowaniu, to później nie ma też żadnych problemów aby spożyło to co przygotowało- o czym świadczy powyższe zdjęcie :)

Pierwszym i ważnym zadaniem mojego Synka jest umycie owoców. Jabłka, marchew, jarmuż płuczemy przez minutę najpierw w roztworze wody z sodą oczyszczoną (1 łyżeczka sody na 1 litr wody), taki zabieg usuwa pestycydy z owoców i warzyw. Następnie płuczemy warzywa pod bieżącą wodą. To bardzo ważny etap przygotowania soku, nie wymaga wielkich nakładów czasowych- zajmuje ok 2 minut, ani finansowych- bo soda jest bardzo tania, a naprawdę ma wpływ na nasze zdrowie. 

Przyznam że początkowo sama byłam sceptycznie nastawiona do takich dodatkowych „zabiegów”. Jednak kiedy umyte już warzywa i owoce po raz pierwszy wrzuciłam do wody z sodą, a następnie wodę z płukania przelałam do czystej szklanki- zniknęły wszystkie moje wątpliwości. Woda była żółtawa i brudna. Warto zrobić taki test- zachęcam.

Składniki: na ok 0,75 l soku:

  • 300 g marchewek,
  • 3 jabłka,
  • 1 cytryna,
  • 2 pomarańcze,
  • 3 garście pokrojonych liści jarmużu,

Przygotowanie:

  • marchewkę, jabłka i jarmuż dokładnie myję- tak jak opisałam powyżej,
  • cytrynę i pomarańczę sparzam wrzącą wodą,
  • marchewkę obieram, kroję na mniejsze kawałki,
  • jabłka kroję na ósemki i usuwam gniazda nasienne,
  • pomarańczę i cytrynę obieram ze skórki i kroję na mniejsze kawałki,
  • wszystkie warzywa „przepuszczam” przez sokowirówkę i przelewam do szklanek.

Na zdrowie! :)